文化背景：小龙虾是中国南方的美食代表之一，具有浓厚的地域文化特色，因此深受国内外游客的喜爱。社交属性：小龙虾拥有一定的社交属性，一起品尝小龙虾、畅谈人生，既能传递美食文化，也能加深人际交往。
小龙虾之所以受欢迎，有以下几个方面的原因： 肉质鲜美，口感丰富，受到广大食客的喜爱。 含有丰富的蛋白质、微元素和虾青素，对人体健康有益，例如蛋白质是其他肉的很多倍，对强健身体有很大帮助。 菜色百搭，做法十分多，且口感很好，可以煮、炒、蒸、烤等等，吃法多样。
这是因为小龙虾肉质鲜美，制作的方法也是多种多样，很适合作为聚餐的选择。小龙虾这几年逐渐火了起来，成为大多数人宵夜的首选，尤其是在炎热的夏季，一瓶啤酒一盆小龙虾，坚持吃到不亦乐乎。其实中国美食向来品种众多，为什么小龙虾能在这些食物当中脱颖而出呢？当然是因为小龙虾有很多独到之处。
当然是有原因的啊：吃着爽：小龙虾一上来就让人口水直流，闻着味道都觉得好吃得不得了，吃下之后才知道，味道真的好，而且小龙虾的肉再粘上汁，虽然辣，也真的是太爽了。
主要原因是，小龙虾内在肉汁鲜美，外加厨师高水平发挥厨艺，更让小龙虾味道绵上添花，口感味道更上档次，所以深受广大顾客欢迎与赞杨。另外，人民的生活水平有所提高了，龙虾还是吃得起的，加上龙虾好吃，味道鲜美，百吃不厌。吃上了隐，所以小龙虾的盛行自然有增无减。响彻大江南北。
最后就是聚餐必备美食。人和人之间想要快速拉近距离，吃美食就是最好的选择，大家一起带着塑料手套剥小龙虾，还能一起唠嗑，一口龙虾、一口饮料，这样的聊天氛围非常融洽。对于有压力的人群来说也非常解压，轻松缓解心头的紧张感，以便于更好的投入学习和工作中。
成都小龙虾批发市场主要有以下几个：青石桥海鲜市场：这是成都最大的海鲜批发市场之一，其中也包括小龙虾。市场内的小龙虾种类繁多，价格也相对实惠。西南食品城：虽然主要业务并非专门的海鲜批发，但西南食品城也有一定规模的小龙虾供应，可以满足部分商家的需求。
根据瑞安本地宝显示，瑞安市大华农贸批发市场地处瑞安市上望街道盐坦西路136号，市场规模大，里面蔬菜，肉食品，小龙虾等海鲜类产品应有尽有，是当地居民买菜的首选地方。瑞安市菜篮子批发交易市场。
开福区楚家湖路，雨花区湘府东路。根据查询惠农网显示。毛家桥水产批发市场，地址在湖南省长沙市开福区楚家湖路，是长沙最大的水产批发市场之一。红星水产批发市场，地址在湖南省长沙市雨花区湘府东路，有经营户100余户，设有海鲜、淡水鱼、虾类及特种水产交易场所。
正确答案：品虾师。解析：品虾师，职业名，即小龙虾加工厂的品鉴师。产生背景因为小龙虾电商的崛起，“品虾师”成为了一个新兴职业。工作方式每天不停地剥虾、吃虾，记录下每一批小龙虾的形态、色泽、口感和辣度。工资报酬刚入职年薪30万，最高可达60万。
品虾师。随着小龙虾电商的崛起，品虾师和剥虾师成为了新兴职业。品虾师需要了解烹饪、品控、供应链等各个环节，不仅能品尝小龙虾，还要记录下每批虾的形态、色泽、口感和辣度。剥虾师的主要工作是手剥小龙虾，但是只剥不吃。
第一就是要胃口好，做“品虾师”每天要品尝的量都在5斤起步。小龙虾是高蛋白食物，吃多了很容易引发消化不良。再好吃的东西天天吃也是非常痛苦的，这就要求有一个非常强壮的胃。而小龙虾也是发物，有痛风或者皮肤过敏类疾病也是不能从事的。第二就是要有非常全面的辨识能力。
小曲所在的信良记是行业内第一个提出“品虾师”概念的企业，也是第一个将这一职位列入招聘的企业，这一开创业内先河的举动不仅是企业对于品质严格要求的体现，还提升了速冻小龙虾产品的标准，让消费者买得放心，吃得安心。
不是，小龙虾旺季，催生了剥虾师等新职业，最快4至5秒剥一只，月入过万元，部分企业要求剥虾师半小时内剥完5公斤小龙虾才能上岗。可见吃货们的口齿是有多伶俐，动手的速度都跟不上动嘴了。
麻辣小龙虾是什么菜系？麻辣小龙虾是什么地方的菜？属于哪里的菜系？具体的做法是什么？麻辣小龙虾是长沙，湖南的小吃；属于湘菜系；首先要把小龙虾洗干净，要多清洗几遍，在清水中加入生，姜，蒜，然后锅中放油，将小龙虾倒入里面，然后再加入香菜和其他的调味品，焖半个小时左右就可以了。