冷链供应链管理策略(冷链供应链管理原则)
发布时间:2024-09-30 浏览次数:56

什么是冷链物流

1、冷链物流是指在生产、储存、运输、销售以及消费前,确保易腐食品如蔬菜、水果、肉类、水产品等始终处于规定低温环境下的物流系统。这一系统依赖于制冷技术的进步,以冷冻工艺学为基础,保障食品品质,减少损耗。在中国,农产品冷链物流行业迅速发展,这要求国家制定和实施有效的宏观政策。

2、冷链物流(Cold Chain Logistics)是一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

3、冷链快递即冷链物流(ColdChainLogistics),是指将冷冻工艺与制冷技术应用至生鲜产品的物流过程中,从而确保易腐易损产品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各环节中,始终处于特定的低温环境,以求保证质量、减少损耗。冷链快递通常应用于食品与农产品的领域。

4、冷链物流是指对需要保持特定低温环境的商品,从生产到消费的整个过程中,进行高效的温度控制和管理的一种物流方式。冷链物流的核心在于对商品温度的有效控制和监测,确保商品在运输、储存、包装、加工等各个环节中始终处于设定的安全温度范围内。

5、冷链物流涉及冷藏和冷冻食品在生产、储存、运输、销售直至消费前的各个阶段,确保食品在整个供应链中处于恒定的低温环境,以维护食品品质和减少损耗。 该物流系统依托于科技进步和制冷技术的不断革新而形成,基于冷冻工艺学原理并以制冷技术为关键,构成了一种特殊的低温物流过程。

冷链物流的特征及原则

1、冷链物流的特征及原则:一个复杂而精细的系统工程 冷链物流概念:冷链物流是指在从生产、加工到储存与运送再到销售的全程中,采取适宜的温控进行有效的处理,确保食品的质量和降低对产品的损害的系统工程。它涉及技术成本投入大、技术水平高和协调性好的特点,是一种成本较高的物流方式。

2、农产品冷链物流的特征主要体现在以下几个方面: 温度控制:冷链物流确保食品在从生产到消费的每个环节中,都处于规定的低温环境之下。这要求整个物流过程必须遵守严格的温度管理标准,以保证食品的品质和减少损耗。 技术依赖:冷链物流的建立和发展依赖于科技进步和制冷技术的不断更新。

3、敏捷物流(途途物流)以核心物流企业为中心,运用科技手段,通过对资金流、物流、信息流的控制,将供应商、制造商、分销商、零售商及最终消费者用户整合到一个统一的、快速响应的、无缝化程度较高的功能物流网络链条之中,以形成一个极具竞争力的战略联盟。

冷链物流运营模式有哪些

1、模式一:依托大客户型冷库模式 “依托大客户型冷库”的收益模式主要来自冷库对外租赁和有偿物流配送。其经营优势在于对现代化货架型冷库的建造维护、冷链物流配送、全封闭式管理以及与跨行业大客户的业务拓展。

2、冷链物流运营模式 近年来,中国冷链物流业快速发展,形成了多种运营模式:- 配送型:为超市、餐饮配送中心、生鲜电商等客户提供直接冷冻配送服务,主要在城区或区域范围内进行。- 综合型:提供低温仓储、干线运输和城市配送等综合服务,业务范围广泛。

3、线上平台:冷链物流运输平台通过建立线上平台,将货主、物流公司、车辆、仓储等各方资源进行整合和匹配,实现信息的共享和交流。 货主需求发布:货主可以通过平台发布货物的冷链物流需求,包括货物类型、数量、起止地点、运输要求等信息。

4、第一种:运输型 运输型是指以从事货物低温运输业务为主,包括干线运输、区域配送以及城市配送。目前中国冷链按此种模式运营的代表企业有双汇物流、荣庆物流、众荣物流等。第二种:仓储型 仓储型指的是以从事低温仓储业务为主,为客户提供低温货物储存、保管、中转等仓储服务。

5、冷链物流运营模式有哪些?下面来了解下。冷链物流是什么意思冷链物流(ColdChainLogistics)一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。

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